Cépage
Gamay, cépage originaire du Beaujolais. Cultivé en Valais depuis le XIXème siècle
Caractéristiques
Une robe rouge rubis, des arômes de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche. Ce gamay plaira par sa finesse et son équilibre.
Température de service
12° - 13° C
Gastronomie
Servi frais il ravira comme apéritif, grillades estivales, charcuteries, viandes blanches.