Cépage
Cornalin, le plus vieux cépage rouge cultivé en Valais
Caractéristiques
Vin puissant et élégant, robe très colorée avec des reflets violacés, un bouquet de cerises noires, griottes, en bouche fruits noirs avec des tanins charpentés.
Température de service
16° - 18° C
Gastronomie
Gibiers, viandes rouges, fromages.