Cépage
Petite Arvine, ancien cépage valaisan
Caractéristiques
Nez puissant, arômes d'agrumes (pamplemousse), en bouche très gras avec une belle acidité et une pointe de sel en finale.
Température de service
10° - 12° C
Gastronomie
Apéritif, poissons, crustacés, desserts à base de fruits exotiques.