Rebsorte
Gamay, stammt ursprünglich aus dem Beaujolais und wird seit dem 14. Jahrhundert im Wallis angebaut.
Besonderheiten
Dunkelrote Farbe, ein Bouquet von roten Beeren, das sich im Gaumen bestätigt. Dieser Gamay gefällt für seine Feinheit und seine Ausgeglichenheit.
Trinktemperatur
12° - 13° C
Gastronomie
Kühl serviert als Aperitif; Fleisch vom Grill, Aufschnitt, Geflügel.