Rebsorte
Amigne : alte Rebsorte, die von den Römern zu Beginn des Christentums nach Vétroz gebracht wurde; gut 75% der Amigne-Produktion stammt aus den Rebbergen von Vétroz.
Besonderheiten
Mit leichten Tanninen. Ölig. Komplexe Aromen und reichen von Honigblumen bis zu exotischen Früchten, Mandarinen, Orangen, mit einer leichten Note geröstetem Kaffee.
Trinktemperatur
10° - 12° C
Gastronomie
Fischgerichten, Meeresfrüchten.